¿Qué significan los Tres Poblanos?
Representan a los creadores del restaurante, tres hombres trabajadores y visionarios provenientes del estado de Puebla.
La vestimenta de los poblanos consta de un sombrero nacional y sarape representando el orgullo de ser mexicanos y mostrar las raíces gastronómicas mexicanas con su tradición y sabor.
El logotipo los representa de manera figurativa, el primero caracterizado por preocuparse en mantener la buena imagen e higiene que se debe ofrecer en el servicio, el segundo es caracterizado por tener la eficacia necesaria para resolver problemáticas con la rapidez necesaria para atender pedidos y agilizar la entrega, y por último, el tercero se caracteriza por estar siempre al pendiente de la calidad de los productos con la que se elaboran los platillos.
Historia
Los Tres Poblanos nace en el año 2006 a partir de la idea de un estudiante sobre la necesidad de ofrecer comida nutritiva, rápida y variada para la comunidad universitaria que pasa mucho tiempo dentro de las instalaciones de la UNAM.
La problemática de llevar la idea a la realidad junto a los demás socios; uno trabajaba en un puesto ambulante con mucho conocimiento y práctica del funcionamiento de la comunidad universitaria, el otro socio, se dedicaba al transporte público y aportó su capital y conocimiento en logística para lograr aterrizar la idea de un restaurante.
Después de acondicionar el lugar un 28 de agosto de 2006 comenzó a operar Los Tres Poblanos.
En sus inicios la venta de comida era; corrida, tacos de guisado y una pequeña barra de bebidas. Con el tiempo y gran apoyo de la gente se adaptó el menú a los requerimientos de los clientes y mejorando las áreas de servicio para una mayor satisfacción.
Misión
Brindar gran variedad de alimentos, elaborados con la mejor calidad e higiene que se requiere para darle gusto a los paladares mas exigentes con un servicio rápido y eficiente ofreciendo un horario amplio para su comodidad.
Visión
Posicionarnos como el mejor restaurante de Copilco y posteriormente a nivel estatal caracterizándonos por ser una empresa seria y comprometida; el cliente y la calidad de sus productos a precios accesibles debe ser lo más importante.